Несколько выходных подряд я составлял небольшое саммари своей прошедшей лекции, куда включал список рекомендованной литературы.

Так можно направлять людей по какому-то пути, который для них приготовил лектор. Перекрёстные ссылки хорошо очерчивают круг «своих». Своего рода filter bubble идей до появления социальных сетей.

Но я вдруг понял, что в современном мире очень важно давать и другой список – список нерекомендованной литературы.

Особенно это касается книг по питанию. Сегодня написать книгу может любой дурак.

Взять хотя бы меня! У меня есть книга под названием «Едал я ваши мифы». Там всё по-научному, честно-пречестно, но я бы мог написать, что белые грибы повышают риск грибковых заболеваний, а молочный сахар – молочницы, и никто бы меня не остановил.

Кстати, последняя лекция, которую я читал, была как раз про сахар. И вот список нерекомендованной литературы на эту тему:

1. Дэвид Перлмуттер: «Еда и мозг»

2. Гэри Таубс: «Дело против сахара»

3. Марион Телье: «Прощай, сахар!»

4. Джейкоб Тейтельбаум: «Без сахара»