А помните, сначала Франция в 2020 году, а затем и весь Евросоюз в 2022 году запретил пищевую добавку диоксид титана под номером Е171?

Причём сделано это было со словами, что мы (Европейское агентство по безопасности продуктов питания) ничего толком не нашли, но не можем исключать генотоксичности диоксида титана, поэтому с тяжёлым сердцем вынуждены перестать считать его безопасным.

Ок, перестраховались, бывает. Это было в 2022 году.

А в 2023 году Объединённый экспертный комитет ФАО/ВОЗ (JECFA) по пищевым добавкам на своей 97-й встрече заново оценил Е171 и отметил, что имеющиеся данные не дают убедительных доказательств её генотоксичности.

В 1961 году Комитет ввел в оборот понятие «допустимая дневная доза». Это важнейший показатель, который рассчитывается для каждой пищевой добавки. Допустимая доза — это концентрация вещества, которая при ежедневном попадании в организм человека в течение всей его жизни не будет наносить вреда.

Так вот после повторной проверки диоксида титана «в отсутствие какой-либо очевидной опасности, связанной с его содержанием в рационе питания» JECFA даже не назначил добавке допустимую дневную дозу.

Это означает, что они вообще не переживают, что кому-то в организм будет попадать Е171 в любых количествах.

Ну и как тебе такое, Европейское агентство по безопасности продуктов питания?

P.S. Что это означает для всех нас?

Лишний раз можно выдохнуть, отложить лупы, перестав выискивать с ними на этикетках опасные для здоровья вещества, и запомнить, что продукцию пищевой промышленности в 21 веке всё-таки можно считать безопасной.