Один из самых очевидных пищевых трендов – продукты с увеличенным содержанием белка. Всё, всё постепенно станет protein-rich.

Связано это и с глобальным трендом на plant-based («на растительной основе») продукты, и со страхами некоторых людей перед углеводами и жирами, и с потоком диетологической информации в стиле «вам точно не хватает белка в рационе», и с самосбывающимися пророчествами пищевых компаний.

Но факт остаётся фактом. Особенно идея понравилась производителям снеков. Они активно переформатируют старые продукты и создают новые.

В том году Mars выпустили батончик Snickers Hi Protein Bar, а WK Kellogg Co только что запустили новый бренд хлопьев Eat Your Mouth Off.