TGViewer
Food&Science Food&Science @foodandscience · 14.5K subscribers
Post #1203 13.1K
Дебилизм редкостный. Вся страна борется с жестоким обращением с животными, а тут прямая пропаганда на большую аудиторию.

Так Екатерина Мизулина отреагировала на видео Насти Ивлеевой, где в рамках челленджа выпуска Agent Show одна из участниц, Алёна Жигалова, попробовала варёное мясо морской свинки.

Мизулина прикрепила к посту несколько скринов, в которых содержатся вероятные жалобы людей из серии «мой младший брат долго плакал, когда это увидел» и «разберитесь с живодёрством».

Эта история отлично показывает, как просвещение и толерантность идут рука об руку. И шире: как образование или даже знания отдельных фактов делают нашу жизнь существенно богаче.

И я не понимаю, зачем запрещать и ограничивать, когда можно расширять и рассказывать о том, как устроен мир.

Во-первых, замороженные морские свинки продаются за 300 рублей в виде корма для крупных змей, хищных птиц, млекопитающих типа хорька, дикой кошки. Это легальный бизнес, о чём сказала сама Настя. Покупай и корми своего питона и сам ешь.

Во-вторых, морские свинки веками поедались в странах Южной Америки: Эквадоре, Колумбии, Перу, Боливии (о чём сказала сама участница шоу Алёна). Они входили в рацион жителей этих регионов ещё 5000 лет назад.

В Перу жареная на вертеле морская свинка называется куи (хотя у нас многие предпочитают его называть куй для благозвучия). На английском пишется cuy, а читается kwee.

И это не просто развлечение для туристов. Это часть гастрономического ландшафта перуанцев, которые съедают миллионы морских свинок ежегодно.

Они их так любят, что готовят в своих комьюнити. Вот по ссылке 10 лучших мест с куи в Нью-Йорке.

В-третьих, морское свиное мелкое животноводство продвигает даже Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединённых Наций (ФАО). У этого направления сельского хозяйства большой потенциал.

Есть научные статьи об увеличении продовольственной безопасности и доходов, об улучшении питания в домашних хозяйствах за счёт разведения морских свинок.

Кто-то даже предлагает решить проблему недоедания всего мадагаскарского населения с помощью промышленного разведения свинок на мясо.

Кстати, оно у них вкусное, нежное и нежирное, с содержанием белка как в индейке. При этом для их разведения нужно очень мало ресурсов, что делает морских свинок особенно ценными в условиях жёстких ограничений.

Да и вообще, можно взять своих младших братьев и рассказать им, что люди по всему миру едят мясо разных животных. И крыс, и бобров, и лам, и бизонов, и собак, и верблюдов, и крокодилов, и кошек, и обезьян, и лосей, и летучих мышей. И эти животные отдают свою жизнь за наши (можно менее пафосно).

В нашей культуре морская свинка – домашнее животное, а в другой культуре морская свинка — деликатес. А где-то коровы и быки – домашние животные и друзья семьи, а у нас в ресторанах тартары из них подают, а папа вот рагу сделал, помой руки перед обедом и не спеши, а то обожжешься, ешь без телефона.
  • ❤ 197
  • 👍 99
  • 👎 26
  • 🔥 15
  • 🤮 12
  • 🤔 8
  • 🤓 7
  • 🤬 5
  • ❤‍🔥 2
  • 🐳 2
  • 😨 2
More from @foodandscience
  1. Oct 10, 2026​​Вчера неожиданно для себя столкнулся с вакуумированными пеканами в скорлупе. Продавщицы…
  2. Sep 11, 2026Но вообще я хотел не только посмеяться, но и поразмышлять о том, как можно круто работать…
  3. Sep 10, 2026​Мне периодически пишут пиар-специалисты разных компаний, пытаясь заинтересовать своими ин…
  4. Sep 5, 2026​​Я очень люблю кулинарные открытия. Но у меня они обычно происходят на уровне каких-то ба…
  5. Aug 30, 2026​​Я бы очень хотел, чтобы вся реклама была похожа на рекламу напитков Liquid Death и пива…
  6. Aug 29, 2026​​Оземпик знаете? А салат «Оземпик»? Начинался он как микс овощей на основе белокочанной к…
Threads Profile ViewerView any public Threads profile without an account.Open ThreadLook →Writing with AI? Make it sound human.Metric37 rewrites AI drafts so they read naturally. Free AI detector, 1,500 words free.Try Metric37 →