«Ты что, с ума сошла!»

Так при мне в ресторане женщина одёрнула свою маленькую дочку в ответ на то, что та стала макать клубнику в кетчуп.

И мне стало так обидно за свободное будущее этой девочки, где её выбор ограничивается ограниченностью окружающих её взрослых, что я поспешил написать этот пост.

Это прекрасный пример того, как наши гастрономические предпочтения формируются окружением. Сначала тебе мама по рукам бьёт за спонтанное проявление пищевого интереса, а потом ты вырастаешь и такой: «Я люблю только жареную картошку».

Сама-то мама, наверное, клубнику с бальзамическим крем-соусом и рикоттой уважает за «необычное сочетание», а дочке, значит, не разрешает экспериментировать.

Надеюсь, вы понимаете, что в мире уже всё со всем давно смешали, съели, выложили в инст и порадовались. Вот, например:

Клубнику можно бросить в блендер вместе с кетчупом и подать к мясу. Более того, сам кетчуп можно сделать из клубники.

А ещё клубнику и клубничное варенье можно объединить с горчицей. А можно – макать её в острый рыбный соус с креветочной пастой. Или закать в банку с васаби.

И вообще, можно всё. Нет никаких правил, кроме ваших личных вкусовых предпочтений.