Ирландский матча

Рецепт от наших коллег и друзей из Санкт-Петербурга – Dobro Coffee Microroasters. Именно его они готовили на Open Coffee Fest с нашим кокосовым кремом.

Ингредиенты:
• Матча — 2,5 г
• Горячая вода (до 80°C) — 25 мл
• Лед — 130 г
• Персиковый сок — 170 мл
• Кокосовый крем 5Yes! — 60 мл

Приготовление:
1. Взбить матча с водой до исчезновения комочков — получится матча-шот.
2. Отдельно взбить кокосовый крем до образования плотной пены.
3. В стакан положить лед и влить персиковый сок.
4. Аккуратно добавить сверху матча-шот.
5. Украсить напиток взбитым кокосовым кремом.

#рецепты_5yes