Пряный кофе с кокосовым кремом и перцем

Пряный авторский кофе с бархатистой текстурой и мягкой естественной сладостью. Тёплые древесные ноты переходят в лёгкую перечную пряность, а корица добавляет согревающий акцент в послевкусии. За рецепт спасибо Алекс.

Ингредиенты:
• Дрип анаэробной Колумбии — 1 пакет
• Перец кубеба — 1–2 горошины
• Гвоздика — 2 бутона
• Кокосовый крем 5YES! — 50–70 г
• Сироп Aroma de Tabac — по вкусу
• Молотая корица — для украшения

Приготовление:
1. Заварить дрип и проварить готовый кофе с перцем Кабеба и гвоздикой на слабом огне 1–2 минуты, чтобы напиток впитал пряные ноты.
2. Кокосовый крем взбить до лёгкой воздушной текстуры, добавив немного сиропа Aroma de Tabac.
3. Собрать напиток: сначала кофе, затем аккуратно выложить сверху взбитый кокосовый крем. Украсить полоской молотой корицы.

Важно пить напиток вместе с корицей — именно она постепенно раскрывает свою пряность и добавляет глубины вкусу. Дополнительные сиропы не нужны: крем даёт мягкую, естественную сладость.

🧁 Как заказать кокосовый крем?
• Домой: через WB, Ozon
• Узнать условия и оставить заявку для оптового заказа можно по форме обратной связи на сайте: http://5yes.ru/

#рецепты_5yes