🍫💜🌶 Какао с лавандой, смородиной и чили

Нежное какао на овсяном "молоке" с ароматной лавандой и пикантной пряностью — а смородина добавляет глубину и комплексность вкуса.

Авторский рецепт от Дмитрия Безсмертного, старшего бариста кофейни Plain, эксперт по созданию оригинальных напитков.

Ингредиенты (на 1 порцию):
· Какао — 20 г
· Горячая вода — 30 мл
· Овсяный напиток 5YES! — 200 мл
· Сироп лаванда–смородина — 40 мл
· Перец чили — 1 г
· Нити чили — для украшения

Для сиропа лаванда–смородина:
· Вода — 250 мл
· Сахар — 250 г
· Чёрная смородина — 250 г
· Цветы лаванды — 10 г

Приготовление сиропа:
1. Соедините воду, сахар и смородину, доведите до кипения.
2. Добавьте лаванду, снимите с огня и дайте настояться до полного остывания.
3. Процедите.

Сборка напитка:
1. Разведите какао в горячей воде.
2. Добавьте сироп и овсяный напиток 5YES!, перемешайте до однородной текстуры.
3. Перелейте в чашку, украсьте нитями перца чили.
4. Пряная нотка подчеркнёт лавандовый аромат и сделает вкус ещё ярче ✨

Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять 🧡

#рецепты_5yes