☕ Тирамису без яиц

Ингредиенты:
• Кокосовый крем — 250 мл
• Маскарпоне — 250 г
• Сахар (или заменитель) — 100 г
• Кукурузный крахмал — 8 ст. л.
• Крепкий кофе — 2 стакана (около 400 мл)
• Савоярди (бисквитное печенье) — 400 г

Приготовление:
1. Взбейте крем с маскарпоне, сахаром и крахмалом до пышной, гладкой массы.
2. Быстро окунайте савоярди в остывший крепкий кофе и выкладывайте в форму ровным слоем.
3. Сверху распределите половину крема. Повторите слои: печенье, затем крем.
4. По желанию, по краям формы выложите несмоченные савоярди для контраста текстур.
5. Сверху украсьте оставшимся взбитым кремом.
Поставьте в холодильник минимум на 2–3 часа (лучше на ночь), чтобы десерт пропитался.

Подача:
Перед подачей можно посыпать какао-порошком или тертым шоколадом.

Кокосовый крем 5YES! легко взбиваются в пышный, стабильный крем с натуральным сливочным вкусом без выраженного аромата кокоса. Полностью растительные, без лактозы, консервантов и искусственных добавок — отлично подходят для десертов и выпечки.

🧑‍🍳 Как правильно взбивать крем (очень важно соблюсти правила для крутого результата):
— ОХЛАДИТЬ НЕ МЕНЕЕ 12 часов до +2 °С – +6 °С (не замораживать!)
— Открыть и тщательно перемешать
— Вылить в охлажденную посуду
— Взбивать до «мягких пиков» на низкой скорости, постепенно увеличивая скорость.
— Внести нужные ингредиенты и взбивать до «крепких пиков»

🧁Как заказать кокосовый крем?
• Домой: через WB, Ozon
• Узнать условия и оставить заявку для оптового заказа можно по форме обратной связи на сайте: http://5yes.ru/

#рецепты_5yes