⚠️ Свежесть, яркость и нежность в одном блюде.
Просто и невероятно вкусно!
Ингредиенты (на 2 порции):
🐟 Лосось слабосолёный или свежий sashimi-grade — 200 г
🥭 Манго спелое — 1 шт.
🥑 Авокадо спелый — 1 шт.
🧅 Лук-сибулет — небольшой пучок
🌶️ Халапеньо — 3–4 тонких слайса
🥒 Каперсы — 1 ч. л.
🍶 Соевый соус — 2 ст. л.
🫒 Оливковое масло — 3 ст. л.
🍋 Сок 1 лайма
🍋🟩 Цедра лайма — 1 ч. л.
🧈 Кунжутное масло — ½ ч. л.
🌾 Жареный кунжут — 1 ст. л.
Пошагово:
1️⃣
Лосось, манго и авокадо нарезать тонкими слайсами.
2️⃣
Выложить по кругу в порядке: манго — авокадо — лосось, создавая эффект карусели.
3️⃣
Сверху добавить лук-сибулет, тонкие слайсы халапеньо и каперсы. А также натрите цедру 1 лайма.
4️⃣
Для маринада смешать соевый соус, оливковое масло, сок лайма, кунжутное масло.
5️⃣
Полить блюдо заправкой.
6️⃣
Финально посыпать жареным кунжутом.
👤
Источник
Приятного аппетита! 😋
📲 Мы в Max
#fishrecept