Изысканное блюдо для настоящих гурманов!
Морепродукты, запечённые в духовке, сохраняют свой насыщенный вкус и аромат.
Ингредиенты:
🐟 Дорадо — 1 шт.
🦐 Креветки тигровые — 3-4 шт.
🦞 Лангустины — 3-4 шт.
🦪 Мидии в створках — 10 шт.
🍅 Помидоры черри — 6-7 шт.
🌿 Базилик — 5 листиков
🌶️ Острый перец Чили — ½ шт.
🧂 Соль — по вкусу
⚫ Чёрный перец — по вкусу
🫒 Оливковое масло — 2 ст. л.
Пошагово:
1️⃣
Подготовка морепродуктов:
• Дорадо разделываем на филе, удаляем все косточки.
• Креветки и лангустины очищаем от хитина и кишечника.
• Мидии очищаем от водорослевой ножки.
2️⃣
Формирование блюда:
• На противень выкладываем пергамент, смазываем его оливковым маслом.
• Раскладываем морепродукты и рыбу, добавляем базилик, острый перец, соль и чёрный перец по вкусу.
•Поливаем оливковым маслом.
3️⃣
Запекание:
• Пергамент аккуратно заворачиваем в конверт.
• Отправляем в духовку, разогретую до
180°C,
на
20 минут.
4️⃣
Подача:
• Подавайте с отварным рисом.
👤
Источник
🤌 Это очень вкусно! Если и устраивать себе праздник, то только так. Bon appétit! 🍷✨
#fishrecept