🎣"Ценовой стакан"
На карточке — структура стоимости («ценовой стакан») свежемороженого минтая ПБГ (потрошеный без головы).
Указана средняя розничная цена в Центре России в феврале 2025 года.

🐟 По состоянию на середину марта, вылов минтая превысил 740 тыс. тонн (-10% к аналогичной дате 2024 года).
🐟 Тем не менее, производство филе минтая на судах осталось на уровне сопоставимого периода прошлого года − порядка 40 тыс. тонн, а выпуск фарша минтая на судах вырос на 25% (по сравнению с показателем на середину марта 2024 года), до 37 тыс. тонн.

#ценовойстакан