📌 Основы столового этикета: как не запутаться за праздничным засервированным столом?

Голоса разделились, поэтому ловите пару слов по каждому пункту.
По крайней мере по этим вопросам точно можно быть спокойными, если неожиданно собрались на событие, где грозит засервированное застолье.


1️⃣ Что такое куверт?
Это одно полностью засервированное место за столом, включая базовый набор предметов: тарелка, приборы, бокалы и салфетка. Их расположение не случайно — всё продумано для удобства.
Так что, если где-то начинает звучать это броское слово - не пугайтесь, тк вы уже в курсе.

2⃣ Какую вилку брать первой и какая логика раскладки?

Приборы куверта засервированы по строгой логике. Если забыли какая вилка для какого блюда, то просто запомните: приборы используют от внешних к внутренним: первые, что лежат дальше от тарелки, предназначены для начальных блюд, и далее по очерёдности подачи.

3⃣ Где твой бокал, а где соседа?
Здесь всё совсем просто. Как в детстве мы через считалочки учили правила русского языка, так и здесь: ориентируйтесь по «правилу BMW».
B (Bread) — хлебная тарелка слева.
M (Meal) — еда по центру.
W (Water/Wine) — бокалы справа.

Значит сколько бы ни стояло предметов сервировки - ваш бокал всегда с правой стороны

4⃣ Язык столовой салфетки: что он говорит?
Да-да, всё так! И у салфетки, как у приборов, есть свой язык. Именно эти знаки помогают на одном языке общаться с официантами, которые по расположению приборов и салфетки понимают, что вы хотите ему сказать.
Для примера два знака салфетки для начала и окончания трапезы:

Салфетку кладём на колени перед началом трапезы, но только после того, как сделали заказ по меню.

По окончании трапезы салфетку оставляем слева от тарелки - это знак для официанта, что вы закончили)

🔑 И самое главное правило: если вы что-то забыли, не знаете, сомневаетесь - не страшно! Следите за окружающими. Этикет — это не только знание правил, но и внимание к тем, с кем вы разделяете трапезу.

А всё остальное у нас на курсе "Вилка, нож и мастерство обаяния".

Приходите, будем тренироваться на кошках практиковать в режиме реального времени и естественных условиях деловые ужины, свидания, праздничные застолья, чтобы в ответственный момент фокусироваться на встрече, а не на вилках- ложках, чем есть, как развернуть салфетку, о чем и когда говорить, как корректно уходить.

Будем убирать нервозность и запоминать маленькие секреты на все случаи жизни.
#ключподковриком

Подробности и запись тут 👉@legkoradost