🇫🇮📈 Рост цен на продукты ускорится — кофе может заметно подорожать

Рост цен на продукты в следующем году ускорится, однако останется умеренным. Согласно прогнозу Экономического исследовательского института Пеллерво (PTT), одним из продуктов, которые могут заметно подорожать, станет кофе.

Кофе может снова подорожать

Цена на кофе может начать новый виток роста в ближайшем будущем. Причиной называют климатическое явление Эль-Ниньо, которое угрожает урожаям в производственных регионах Африки и Южной Америки.

Прогноз PTT охватывает текущий и следующий год.

Старший экономист по сельскому хозяйству PTT Пяйви Куяла отмечает:

«В этом году угрозы подорожания кофе нет, она возникнет в следующем. Если засуха приведет к неурожаю, цена поднимется».

Предыдущий пик цен на кофе был в 2025 году, когда его стоимость выросла почти на треть по сравнению с предыдущим годом. С тех пор цены снизились, и столь же сильного роста на этот раз не ожидается.

«Однако цена может подняться несколько выше текущего уровня», — говорит Куяла.

Вместо говядины — свинина и курица

Цена на говядину остается относительно высокой после длительного периода низких цен. При этом значительных изменений стоимости говядины в ту или иную сторону больше не ожидается.

Из-за подорожания говядины потребители стали чаще выбирать:

- курицу,
- свинину.

PTT прогнозирует, что эта тенденция продолжится.

«Из-за роста производственных затрат закупочные цены на говядину пришлось поднять. Мы прогнозируем, что и закупочные, и розничные цены останутся на нынешнем уровне», — говорит Куяла.

Рост цен останется умеренным

В целом резких изменений стоимости продуктов не ожидается, однако в следующем году темпы роста цен ускорятся.

По прогнозу PTT:

- в текущем году продукты подорожают в общей сложности на 1,5 процента,
- в следующем году — на 2,5 процента.

В текущем году цены на продукты будут расти немного медленнее общего уровня цен, то есть инфляции в большинстве прогнозов. В следующем году продукты будут дорожать уже немного быстрее общего уровня цен.

На стоимость продуктов также влияет война на Ближнем Востоке. Она повышает цены на энергоносители и удобрения, что отражается на производственных затратах.

@fin_rus #Финляндия
#Продукты #Цены #Инфляция #Кофе #Говядина #Свинина #Курица #ЭльНиньо #Экономика
#PTT #ПяйвиКуяла #Африка #ЮжнаяАмерика #БлижнийВосток