انجمن علمی ماشین های صنایع غذایی

📖 شماره جدید نشریه «صنعت و غذا» منتشر شد.

در این شماره، نگاهی به صنعت و ماشین‌آلات صنایع غذایی، مهندسی، فناوری و نوآوری داشته‌ایم؛ با تمرکز بر چالش‌ها و فرصت‌های پیش‌روی این حوزه در شرایط تحریم و پساتحریم.

🏭 صنعت | ⚙️ مهندسی | 💡 فناوری | 🍃 غذا

📥 نسخه نهایی نشریه از طریق لینک زیر در دسترس است:

🔗 [لینک دریافت نشریه]

انجمن علمی مهندسی ماشین‌های صنایع غذایی

🆔 @fime_official

پس از فراز و نشیب‌های متعدد، نشریه «صنعت و غذا» به‌زودی... 🚀

🏭روایت ما از صنعت ماشین‌آلات صنایع غذایی
آن چه گذشت، آن چه هست و آن چه پیش روست...

📖 آن چه شما در این فصلنامه می‌خوانید؛به‌زودی منتشر می‌شود.

انجمن علمی مهندسی ماشین‌های صنایع غذایی

🆔 @fime_official

انجمن علمی‌دانشجویی مهندسی ماشین‌های ‌صنایع غذایی، مکانیک بیوسیستم و مکانیزاسیون دانشگاه تهران برگزار می‌کند:

💠 برگزاری دوره‌ی پیشرفته سالیدورکس

📆جمعه 27 شهریور 1405
🖇«جمعه‌ها از ساعت ۱۰ الی ۱۲
در ۶ جلسه ۲ ساعته برگزار می‌گردد»

👩🏻‍💻مدرس: مهندس دنیا فرج‌زاده
طراح و سازنده صنایع آموزشی، فنی و مهندسی شرکت مهندسی پویش صنعت

توضیحات مختصری از مباحث تدریسی:

🖇موضوعات تدریسی:
آشنایی با محیط Sheet Metal
آموزش قسمتی از SOLIDWORKS simulation و معرفی محیط Weldment و ارائه نکاتی صنعتی در ساخت قطعات و تجهیزات صنعتی

📌با اعطای گواهی معتبر از طرف انجمن علمی ماشین‌های صنایع غذایی، مکانیک بیوسیستم و مکانیزاسیون دانشگاه تهران در پایان دوره

🎥 جلسه ضبط شده قبل از شروع جلسه بعدی در اختیار دانشجویان قرار می‌گیرد.

برای ثبت‌نام و رفع ابهامات با دوره به آیدی زیر پیام دهید.
🆔 @solid1405

«کانال تلگرامی انجمن علمی مهندسی ماشین‌های کشاورزی دانشگاه تهران»

🆔 https://t.me/saame_ut


╭┄┅◇🔧◇🍃◇⚙◇┅┄╮
                 @paya_UT
╰┄┅◇⚙◇🍃◇🔧◇┅┄╯

انجمن علمی‌دانشجویی مهندسی ماشین‌های ‌صنایع غذایی، مکانیک بیوسیستم و مکانیزاسیون دانشگاه تهران برگزار می‌کند:

💠برگزاری دوره‌ی کاربردی سالیدورکس

📆جمعه 09 مرداد 1405
🖇«جمعه‌ها از ساعت ۱۰ الی ۱۲
در ۶ جلسه ۲ ساعته برگزار می‌گردد»

👩🏻‍💻مدرس: مهندس دنیا فرج‌زاده
طراح و سازنده صنایع آموزشی، فنی و مهندسی شرکت مهندسی پویش صنعت

توضیحات مختصری از مباحث تدریسی:

💠کار با محیط Part=>

✅آموزش قسمت Sketch و یادگیری اندازه گیری، قید گذاری، دستورات Trim و...

✅آموزش قسمت Feature، طراحی سه بعدی و یادگیری دستورات مختلف برای طراحی سه بعدی و برش‌های سه بعدی و...

💠معرفی مختصری از محیط‌های Assembely, Drawing

📌با اعطای گواهی معتبر از طرف انجمن علمی ماشین‌های صنایع غذایی، مکانیک بیوسیستم و مکانیزاسیون دانشگاه تهران در پایان دوره

🎥 جلسه ضبط شده قبل از شروع جلسه بعدی در اختیار دانشجویان قرار می‌گیرد.

برای ثبت‌نام و رفع ابهامات با دوره به آیدی زیر پیام دهید.
🆔@solid1405

«کانال تلگرامی انجمن علمی مهندسی ماشین‌های کشاورزی دانشگاه تهران»

🆔 https://t.me/saame_ut

۵ اسفند، زادروز اندیشمند بزرگ ایرانی، خواجه نصیرالدین طوسی
روزی است که به نام «مهندس» مزین شده؛
نامی که یادآور عقلانیت، دقت، مسئولیت و تعهد به ساختن است.

اما مهندسی فقط طراحی یک دستگاه یا محاسبه یک سازه نیست،
مهندسی یعنی دیدن مسئله، پذیرفتن مسئولیت و تلاش برای حل آن؛
حتی وقتی مسیر هموار نیست.

امروز، بسیاری از دانشجویان و مهندسان جوان،
در کنار شور یادگیری و انگیزه ساختن،
با نگرانی‌هایی درباره آینده شغلی، ثبات اقتصادی و امکان اثرگذاری واقعی در کشور خود روبه‌رو هستند.

واقعیت این است که توسعه،
نه با شعار، بلکه با احترام عملی به علم و تخصص شکل می‌گیرد.
کشوری پیشرفت می‌کند که در آن:
تخصص جایگزین رابطه شود،
شایسته‌سالاری بر رانت غلبه کند،
شفافیت بر فساد پیشی بگیرد،
و نخبگان برای ماندن، دلیل داشته باشند نه تردید.

آرزو داریم روزی فرا برسد که
هیچ مهندسی برای تحقق رؤیاهایش،
مجبور به جستجوی فرصت در جایی دور از خانه نباشد؛
روزی که سرمایه انسانی، ارزشمندترین دارایی این سرزمین دانسته شود.

ما باور داریم آینده‌ای روشن،
از دل دانشگاه‌هایی پویا، صنعت‌هایی سالم و تصمیم‌گیری‌های مبتنی بر دانش متولد می‌شود.

مهندسان می‌توانند بسازند.
می‌توانند اصلاح کنند.
می‌توانند امید را به جریان بیندازند.
به شرط آنکه فرصت ساختن داشته باشند.

روز مهندس را به همه دانشجویان، اساتید؛مخصوصاً حوزه‌ی مهندسی ماشین‌های صنایع غذایی تبریک می‌گوییم🎓.

به امید به فردایی که در آن،
ماندن یک انتخاب آگاهانه باشد
و ساختن در این خاک، افتخار و امکان...

⚙انجمن علمی مهندسی ماشین‌های صنایع غذایی
🆔 @fime_official

🎓 بازدید علمی از کارخانه فرآورده‌های گوشتی رباط 🏭🥩

در تاریخ ۷ دی، انجمن علمی مهندسی ماشین‌های صنایع غذایی بازدید علمی از کارخانه فرآورده‌های گوشتی رباط را برگزار کرد؛ مجموعه‌ای فعال و شناخته‌شده در زمینه تولید انواع فرآورده‌های گوشتی.

در این برنامه، ۲۵ نفر از دانشجویان با مراحل مختلف تولید محصولات گوشتی آشنا شدند؛ از دریافت و آماده‌سازی مواد اولیه، فرمولاسیون و فرآیندهای حرارتی، تا خطوط مکانیزه تولید، بسته‌بندی، انبارش و همچنین بخش آزمایشگاه و کنترل کیفیت.

این بازدید فرصت ارزشمندی را فراهم کرد تا دانشجویان ضمن مشاهده تجهیزات و خطوط صنعتی، با الزامات بهداشتی، استانداردهای ایمنی غذایی و چالش‌های عملی صنعت فرآورده‌های گوشتی آشنا شده و پرسش‌های تخصصی خود را به‌صورت مستقیم مطرح کنند.

بدین‌وسیله از مجموعه محترم فرآورده‌های گوشتی رباط، مسئولین دانشگاه و حضور فعال دانشجویان عزیز صمیمانه قدردانی می‌نماییم.

⚙️ انجمن علمی مهندسی ماشین‌های صنایع غذایی
🆔 @fime_official

📢 اطلاعیه مهم برای شرکت‌کنندگان بازدید علمی از کارخانه فرآورده‌های گوشتی رباط 🏭🥩
با سلام و احترام
به اطلاع دانشجویان محترمی که در بازدید علمی از کارخانه فرآورده‌های گوشتی رباط ثبت‌نام کرده‌اند می‌رساند:

📅 زمان بازدید:
🗓 روز یکشنبه ۷ دی
🕓 زمان و مکان حضور: ساعت ۷:۴۵ صبح مقابل درب گروه باغبانی_دانشکدگان فناوری کشاورزی ابوریحان_دانشگاه تهران
🚌 زمان حرکت: ساعت ۸:۰۰ صبح
(اتوبوس رأس ساعت حرکت خواهد کرد و منتظر افراد تأخیردار نخواهد ماند.)

🎓 تذکرات مهم:
▪️ همراه داشتن کارت دانشجویی جهت ورود و هماهنگی‌های لازم الزامی است.
▪️ بازدید صرفاً مخصوص افرادی است که ثبت‌نام نهایی آن‌ها توسط انجمن علمی تأیید شده و نامشان در لیست نهایی وجود دارد.
▪️ به‌منظور حفظ نظم و هماهنگی با مجموعه میزبان، امکان حضور یا سوار شدن افراد خارج از لیست وجود نخواهد داشت.
▪️ شرکت‌کنندگان محترم موظف‌اند در طول بازدید، ضمن رعایت نظم و اخلاق حرفه‌ای، نماینده شایسته دانشگاه تهران و گروه فناوری صنایع غذایی باشند.

❗️در صورت تعطیلی دانشگاه در آن روز، بازدید لغو شده و وجه ثبت‌نام به شرکت‌کنندگان بازگردانده می‌شود.
همچنین زمان بازدید جایگزین متعاقباً اعلام خواهد شد.

با سپاس از همکاری و نظم شما 🌸

⚙️ انجمن علمی مهندسی ماشین‌های صنایع غذایی
🆔 @fime_official

بازدید علمی از کارخانه فرآورده‌های گوشتی رباط 🏭🥩

انجمن علمی مهندسی ماشین‌های صنایع غذایی برگزار می‌کند:
🔹 فرصتی ارزشمند برای آشنایی نزدیک با یکی از مجموعه‌های معتبر و فعال در حوزه تولید فرآورده‌های گوشتی کشور.
در این بازدید، دانشجویان از نزدیک با خطوط تولید انواع فرآورده‌های گوشتی، تجهیزات و ماشین‌آلات صنعتی، فرآیندهای آماده‌سازی و پخت، سیستم‌های بسته‌بندی، سردخانه‌ها و کنترل کیفیت آشنا خواهند شد و امکان طرح پرسش‌های تخصصی از کارشناسان و مهندسان مجموعه را خواهند داشت.

📅 زمان حرکت:یکشنبه ۷ دی
📍 مکان: کارخانه فرآورده‌های گوشتی رباط
🚌 حرکت از دانشگاه (زمان دقیق متعاقباً اعلام می‌شود)

💵 مبلغ سرمایه‌گذاری: ۵۰ هزار تومان

📌 ظرفیت بازدید محدود است و به همین دلیل این بازدید صرفاً ویژه دانشجویان رشته مهندسی ماشین‌های صنایع غذایی می‌باشد.

🔺 اولویت ثبت‌نام با دانشجویان ورودی سال ۱۴۰۳ است.

🔹برای ثبت‌نام و دریافت اطلاعات بیشتر با انجمن علمی مهندسی ماشین‌های صنایع غذایی در ارتباط باشید:
@food_industry_machinery

⚙️ انجمن علمی مهندسی ماشین‌های صنایع غذایی
🆔 @fime_official

یلدا، بلندترین شب سال، یادآور این حقیقت است که حتی طولانی‌ترین مسیرها و فرایندها نیز سرانجام به روشنایی می‌رسند. 🌙✨
باشد که در مسیر یادگیری، پژوهش، نوآوری و تلاش برای علم و دانش، صبر یلدایی و امید فردایی همراه‌مان باشد.
انجمن علمی مهندسی ماشین‌های صنایع غذایی، فرارسیدن شب یلدا را به تمامی دانشجویان، اساتید و علاقه‌مندان به علم و دانش تبریک عرض می‌کند و آرزومند سلامتی، پیشرفت و روزهایی روشن برای همه است. 🍉❄️

⚙️ انجمن علمی مهندسی ماشین‌های صنایع غذایی
🆔 @fime_official

📸 گزارشی از بازدید علمی دانشجویان درس فناوری صنایع غذایی ۲ از کارخانه مهیا پروتئین🥩

🔹این بازدید با برنامه‌ریزی و هماهنگی خانم دکتر آذری‌کیا برای دانشجویان این درس و تعدادی از دانشجویان رشته‌های مهندسی ماشین‌های صنایع غذایی و مهندسی صنایع غذایی برگزار شد.

🔹 تصاویر منتشرشده در این کانال صرفاً با هدف اطلاع‌رسانی و بازتاب فعالیت‌های آموزشی دانشجویان مهندسی ماشینهای صنایع غذایی قرار می‌گیرد.

🔹 لازم به ذکر است این بازدید در قالب برنامه‌های انجمن علمی برگزار نشده و انجمن علمی مهندسی ماشینهای صنایع غذایی در روند هماهنگی یا برگزاری نقشی نداشته است.

امید است این تجربه برای دانشجویان عزیز انگیزه و دید صنعتی عمیق‌تری به همراه داشته باشد. 🌿🏭

⚙️ انجمن علمی مهندسی ماشین‌های صنایع غذایی
🆔 @fime_official

🎓 بازدید علمی از کارخانه حلوای عقاب 🏭🌿

در تاریخ ۱۵ آذر، انجمن علمی مهندسی ماشین‌های صنایع غذایی بازدید علمی از کارخانه حلوای عقاب را برگزار کرد؛ مجموعه‌ای باسابقه در تولید حلواشکری، ارده، کرم کنجد و انواع فرآورده‌های کنجدی.

در این برنامه، ۱۸ نفر از دانشجویان با مراحل مختلف تولید محصولات کنجدی آشنا شدند؛ از بو دادن و آسیاب دانه‌های کنجد تا تهیه خمیر کنجد، خطوط اتوماتیک تولید و بسته‌بندی و همچنین بخش آزمایشگاه و کنترل کیفیت.

این بازدید فرصتی بود تا دانشجویان ضمن مشاهده تجهیزات صنعتی و بازدید از بخش های مختلف کارخانه، پرسش‌های تخصصی خود را درباره فرآیندها و استانداردهای تولید مطرح کرده و شناخت کاربردی‌تری از صنعت کنجد به دست آورند.

در پایان نیز، کارخانه حلوای عقاب یک پک هدیه از محصولات کنجدی به دانشجویان اهدا کرد. 🎁🌿

با سپاس از مجموعه محترم حلوای عقاب، مسئولین دانشگاه و حضور فعال دانشجویان عزیز.

⚙️ انجمن علمی مهندسی ماشین‌های صنایع غذایی
🆔 @fime_official

📢 اطلاعیه مهم برای شرکت‌کنندگان بازدید علمی از کارخانه حلوای عقاب🌿🏭

با سلام و احترام
به اطلاع دانشجویان محترمی که در بازدید علمی از کارخانه حلوای عقاب ثبت‌نام کرده‌اند می‌رساند:

🕓 زمان حضور: ساعت ۷:۴۵ صبح درب گروه باغبانی
🚌 زمان حرکت: ساعت ۸:۰۰ صبح
(اتوبوس رأس ساعت حرکت خواهد کرد و منتظر افراد تأخیردار نخواهد ماند.)


🎓 تذکرات مهم:

همراه داشتن کارت دانشجویی برای ورود و هماهنگی‌های لازم الزامی است.

بازدید صرفاً مخصوص افرادی است که ثبت‌نام نهایی آنان توسط انجمن علمی تأیید شده و نامشان در لیست نهایی وجود دارد.

به منظور حفظ نظم و هماهنگی با مجموعه میزبان، امکان حضور یا سوار شدن افراد خارج از لیست وجود نخواهد داشت.

❗️درصورت تعطیلی دانشگاه در آن روز بازدید لغو و وجه ثبت نام برای شرکت کنندگان برگشت داده میشود و زمان بازدید جایگزین متعاقبا اعلام خواهد شد.


با سپاس از همکاری و نظم شما 🌸


⚙️انجمن علمی مهندسی ماشین‌‌های صنایع‌غذایی
🆔 @fime_official

🎉 بازدید علمی از کارخانه حلوای عقاب 🏭🌿
انجمن علمی مهندسی ماشین‌های صنایع غذایی برگزار می‌کند:

🔹 فرصتی ویژه برای آشنایی نزدیک با یکی از معتبرترین و پیشروترین مجموعه‌های تولید حلوا ارده، فرآورده‌های کنجدی، کره کنجد، شیره‌ها و محصولات سلامت‌محور در کشور!
در این بازدید، دانشجویان از نزدیک با فرآیند بوجاری و پاک‌سازی کنجد، فرآیند تولید ارده، تهیه حلوا، خطوط بسته‌بندی اتوماتیک و سیستم‌های کنترل کیفیت آشنا خواهند شد و می‌توانند پرسش‌های تخصصی خود را از مهندسان مجموعه بپرسند.

📅 زمان: شنبه ۱۵ آذر
📍 مکان: کارخانه حلوای عقاب
🚌 حرکت از دانشگاه (زمان دقیق متعاقباً اعلام می‌شود)

💵 مبلغ سرمایه‌گذاری: ۵۰ هزار تومان

📌 ظرفیت محدود است — اولویت با افرادی‌ست که زودتر ثبت‌نام کنند.

❗️بازدید مخصوص دانشجویان رشته مهندسی ماشینهای صنایع غذایی می‌باشد.

برای ثبت‌نام و اطلاعات بیشتر با انجمن علمی مهندسی ماشین‌های صنایع غذایی در ارتباط باشید:

@food_industry_machinery

⚙️ انجمن علمی مهندسی ماشین‌های صنایع‌غذایی
🆔 @fime_official

🎓 بازدید علمی از شهر لبنیات میهن 🏭🥛

انجمن علمی مهندسی ماشین‌های صنایع غذایی در روز سه‌شنبه ۲۰ آبان، برنامه بازدید علمی از شهر لبنیات میهن یکی از بزرگ‌ترین و پیشرفته‌ترین مجموعه‌های تولید فرآورده‌های لبنی در خاورمیانه را برگزار کرد.

در جریان این بازدید، 30 نفر از دانشجویان رشته‌ی مهندسی ماشینهای صنایع غذایی از نزدیک با فرآیندهای تولید، بسته‌بندی، کنترل کیفیت و سیستم‌های صنعتی پیشرفته و توسعه یافته با تکنولوژی روز دنیا در خطوط لبنیات آشنا شدند و فرصت یافتند پرسش‌های تخصصی خود را از کارشناسان مجموعه مطرح نمایند.

این برنامه در فضایی علمی، منظم و هدفمند برگزار شد و گامی مؤثر در پیوند میان دانش دانشگاهی و تجربه صنعتی به شمار می‌آید.

در پایان برنامه نیز، مجموعه بزرگ میهن به‌عنوان یادبود، یک پک هدیه از محصولات خود را به هر یک از دانشجویان شرکت‌کننده اهدا نمود.🧀🎁

با سپاس از همکاری مجموعه میهن، مسئولین محترم دانشگاه و حضور منظم و فعال دانشجویان عزیز✨

⚙️انجمن علمی مهندسی ماشین‌‌های صنایع‌غذایی
🆔 @fime_official