FILIPCHENKOVA 24/7

будет длинно, но иначе не получится…

почему я больше не верю в консьерж-сервис в России – почти 25 лет назад я пришла в управление лайфстайлом и отдала этому бизнесу лучшие годы своей жизни, но я и взяла от нее лучшее

что происходит сейчас? консьерж-сервисом теперь называют всех, кому нравится слово и флер вокруг него (но флер начала 2000-х, который мы в свое время создали), спустя 25 лет мы называем в целом неплохой бренд 12 Storeez российским Loro Piana (а хороший фейк Loro Piano за 10% стоимости можно купить на Авито), в зал «повышенной» комфортности в аэропорту стоит очередь из 40 человек, чтобы выпить «Добрый Cola», вместо вечеринок с Шэрон Стоун и Наоми Кэмпбелл – открытие 150-й галереи с сомнительным культурным капиталом

во время Russian Economic Forum в 2007 в Лондоне проходил первый Global Luxury Forum и на пленарной сессии о тенденциях и потребителях мирового рынка люкса была отдельная российская панель — “Russia and its call to luxury” (“Россия и её тяга к роскоши”), модерировал ее Николай Усков, а Алена Долецкая тогда предостерегала от излишней демократизации люкса

в начале 2000-х мы объясняли сотрудникам отличия Four Seasons, которому в этом году 65 лет, от The Peninsula, которым в декабре стукнет 98, но тогда мы только начинали… сотрудник консьерж-сервиса последних лет снова ничего не знает о философии люкса

где мы сейчас?! вы сами знаете… нет больше Russian Economic Forum, да и до Лондона уже не долетишь и не всегда хочется

этим лайфстайлом уже просто невозможно управлять… я держалась сколько могла! мир вокруг нас движется всё быстрее: технологии связывают нас всё теснее, но во многих отношениях мы всё больше отдаляемся от того, что всегда давало нам силы и опору, поэтому я возвращаюсь к корням

очень хочется качества жизни… и завтра мы стартуем новый пилотный проект

p.s. надеюсь, я никого не обидела своим постом… у меня есть пару джемперов 12 Storeez, а некоторые галереи — вполне себе, но если вы дочитали до конца, то вы точно know what I mean

прилетела Лена в Москву...

#будниконсьержа "хочу борщ по бабушкиному рецепту с крапивой, найдите мне крапиву сушеную в Нижнем Тагиле"

в общем, вы поняли… а если не поняли, то я перевожу — до 11 октября Air Serbia открыла промо-тарифы на полеты с 1 ноября 2026 до августа 2027 года

“сначала я совсем не поняла Белград, а потом как поняла!”

у моего “потом” оказалась очень простая формула — дубайские инвестиции + российский сервис (нет, не в смысле пары нанятых русскоговорящих сотрудников на ресепшен, а начали как положено — генеральный менеджер — волшебная Надежда Филиппова из петербургского Lotte Hotel) получился The Bristol Belgrad, по которому я уже скучаю

меньше двух лет отель продаёт красивую жизнь в Белграде, но, в отличие от многих новых luxury-адресов, ему действительно есть что вспомнить — историческое здание 1912 года, когда-то отель успел побыть и домашним адресом Рокфеллеров, Тито и Каспарова, и светским салоном, и даже убежищем для беженцев

p.s. я уже в Шереметьево

📍 The Bristol Belgrade Hotel

в балканских странах мне нравится практически всё: море, еда, люди, лёгкая бытовая расслабленность, т.е. пофигизм, способность пить кофе так, будто впереди нет ни одного созвона, ни одного квартального P&L отчета

но есть один нюанс — hvala!

кто смотрел “Рассказы служанки”, тот меня поймет — мой мозг не может воспринимать это вежливое балканское “спасибо” без лёгкого внутреннего звука сирены

в сериале принято было говорить “hvala” во время узаконенного насилия, принуждения, публичных казней… помню, как я после первого сезона в супермаркет вечером не могла ходить одна

в общем, когда я слышу в ресторане за завтраком: “hvala”, чувствую себя героиней антиутопии с тревожным взглядом и планирую побег… вылетаю в Сербию — hvala, uskoro letim za Moskvu!

с Аной Рош, самым известным шефом Словении (с 2023 года уже с 3* Мишлен), я встречалась на церемонии Top 50 Best в Бильбао, тогда она впервые вошла в 50 ресторанов со своим проектом Hiša Franko и мгновенно изменила гастрономическую повестку целой страны…

JAZ by Ana Roš в Любляне и в Порече — это ее демократичные бистро — эдакий городской casual-dining формат… продукты с рынка, еда на каждый день, которой можно делиться, но делиться мне сегодня было не с кем

p.s. не знаю, как это работает, то ли у меня такой серьезные вид даже в пляжной одежде, но если я прихожу в гастрономические места, я стабильно получаю что-то экстра от шефа или бармена, сегодня на мне решили потестировать комбучу, которая появится в меню только завтра — со сливой и ферментированным лапсангом… вкусно!