Он смотрит и такой: «пусть в руке что-то держит».
Я, на автомате: томатную пасту. Будто прах его предков. Аллегория, глубина, Нолан бы плакал.
Но экзистенциальный юмор 3+ сыну не зашел😐
Поэтому у помидора в руках картошка обыкновенная.
Символизм на паузе, но раз уж так – держите рецепт самой вкусной картошки в мире.
Картошка «подавленная» – прямо как я, когда поняла, что лето вот-вот закончится 🤯
〰️Берём молодой картофан, лучше бейби. Если большие – режем на средние куски. Не чистим, пускай в мундире, ему так идёт.
〰️ Варим до «ей бы еще пару минуток постоять». Переварили? Ну ничего, берем такую
〰️ Разогреваем сковороду, туда масло растительное плюс кусочек сливочного. Оно тает, как мои мечты похудеть к лету/НГ/ДР.
〰️ Закидываем картошку. На нее крупную соль, чеснок (давленный или сухой, что найдётся). Любимых приправ – по щепотке 👩🍳
〰️ Лопатку аккуратно прижимаем каждую картофеленку – не превращаем в пюре, а просто «чпок» – и треснула.
〰️Жарим до корочки. Переворачиваем. Чуть досолили, ещё приправок (не борщим, но чесноку можно всё). Доводим вторую сторону до золотистости.
Внутри – мягко, снаружи – хруст, как в рекламе, только правда.
Все, вы и картошка великолепны. Идеальный гарнир подаём с чем угодно: от стейка до селёдки, от салата до «просто так».
Серьёзно. Лучшая картошка в моей жизни. Сохраняйте и обязательно пробуйте😏
#дашь_рецепт
это фиаско, мадам