И вот по зелени у меня есть для вас пара лайфхаков:
🥦 Чтобы хранилось дольше.
Делайте букетики. Срезали кончики, поставили в стакан с небольшим количеством воды, а сверху неплотно накрыли пакетиком. И воду раз в день-два меняйте. А для продвинутых есть вот такие специальные штуки для хранения.
🥦 Почему рука вообще не тянется к зелени.
Я поняла: потому что ты её помыл, а в руках мокрое капающее нечто. Либо жди пока стечёт, либо ешь в луже. Бесит. Поэтому я доросла и купила
сушилку для зелени
— такую центрифугу, где крутишь и всё сухое. И знаете что? Теперь естественной клетчатки в мой утомленный углеводами организм попадает в разы больше. Там, кстати, и ягоды аккуратно можно сушить. Попробуйте. Реально меняет отношения с петрушкой/укропом/салатом.