Но если в отношениях с субпродуктами у вас «всё сложно», я пойму и прощу. А вот фанаты богатого внутреннего мира* — это ваша остановочка. Объявляю день брутальной романтики!
В главных ролях:
🤩Куриные сердечки — 800 г
🤩Вареные яйца — 4 шт.
🤩Сыр — 160 г
🤩Маринованный лук — 1 шт.
🤩Зелень — по вкусу
🤩Майонез — столько, сколько позволяет совесть.
Как готовить:
🤩 Сердечки. С ними всё просто: моем, чистим, кидаем в кипящую воду, солим. Варим минут 20–30. Главное — не переварить до состояния резиновой подошвы.
🤩 Пока сердца варятся, а потом остужаются, маринуем лук. Режем полукольцами, заливаем кипятком на пару минут. Воду сливаем, кидаем щепотку сахара, соли и ложку уксуса. Всё, он теперь не злой, а пикантный.
🤩Остужаем и режем сердца колечками или соломкой. Яйца — кубиком. Сыр — трем, как получится.
🤩Скидываем всё в тазик, засыпаем зеленью и маринованным луком.
🤩Заливаем майонезом, на ваше усмотрение меняем на греческий йогурт. Перемешиваем.
Совет: Если после ужина планируются поцелуи (ну вдруг), можно заменить лук на соленые огурчики. Хрустит так же, а амбре — безопаснее.
Приятного! И помните: путь к сердцу лежит через… ну вы поняли, через салат из сердец🔪