Как хранить безглютеновый хлеб!
Он не любит сухости, но и излишняя влажность ему ни к чему. Рассказываем, как сохранить его свежим и вкусным надолго. 🍞

Всё зависит от того, как быстро вы планируете его съесть:

🍞 Если вы любите хлеб каждый день и съедаете буханку за 2–3 дня

Оставьте его в крафтовом пакете (он дышит), а сверху обязательно положите в наш специальный мешочек для хлеба с мембраной. Эта мембрана — магия: она выпускает лишнюю влагу наружу, но не дает хлебу засохнуть и превратиться в сухарь. Храните при комнатной температуре — и он останется нежным.

🍞Если вы живете одни и буханка рассчитана на неделю или больше

Здесь только один выход — холодильник. Безглютеновый хлеб очень влажный и плотный, и при комнатной температуре он может быстро испортиться. В холоде он прекрасно переживет две-три недели, не теряя своих свойств.

🍞Если вы уезжаете или просто не хотите есть хлеб каждый день

Нарежьте буханку сразу на пластики и отправляйте в морозилку. Это идеальный способ!

А главный лайфхак для разморозки: достали пару кусочков и сразу, не размораживая, — на сухую горячую сковороду или в тостер. Обжарьте с двух сторон без масла до румяной корочки. Буквально пара минут — и перед вами хрустящий, ароматный хлеб, будто он только что из печи! Свежий, вкусный и готовый к завтраку.

Вот такие простые правила от нашей «Формулы Хлеба». Пробуйте и наслаждайтесь! А как вы обычно храните хлеб, делитесь в комментариях? 😉 #формулахлеба #пекарнякрасноярск #красноярск