Один замес — два абсолютно разных шедевра!
⠀
🤯🇮🇹Да-да, наша легендарная чиабатта и ароматная фокачча пекутся из одного и того же воздушного теста на закваске. Но благодаря разной формовке и магии пекаря они получаются совершенно уникальными!
⠀
Фокачча — это мягкое, пропитанное оливковым маслом облако с травами и хрустящей корочкой. И чтобы не превратить эти идеальные воздушные поры в плоский блин во время нарезки, нужен правильный подход.
⠀
🎬 Смотрите в видео наш пекарский лайфхак по идеальной нарезке фокаччи!
⠀
Заходите в магазины «Формулы хлеба» в Красноярске за своей порцией итальянского настроения. Мы печем для вас каждый день с любовью! ☀️
⠀
👉 А как вы обычно режете пышный хлеб: специальным ножом-пилой, обычным или, может, рвете руками? Пишите в комментариях! 👇✨