Я погоджуся з вами, якщо ви подумаєте, що я трохи запізнився з анонсом відкриття FINO. Але ж у який час ми живемо?

Стільки часу минуло з того моменту, як ми почали думати про те, щоб робити шоколад. Мені здається, мріяти про це ми почали ще до війни.

Перші справжні кроки ми зробили ще у 2023 році. У грудні 2023-го я літав до Центральної Америки вчитися робити шоколад. У 2024 році ми вже побачили контури шоколадного бару — а саме стіни із цегли та скла. Ходили приміщенням і кроками вимірювали, скільки місця мені потрібно для шоколадного виробництва.

Коли ми побачили приміщення, з’явилися й перші строки відкриття. А разом із ними — перші перенесення.

Спочатку нам здавалося, що ми маємо встигнути відкритися у грудні 2025 року. Потім було «колись навесні» та «не будемо поспішати на лютий». Потім з’явилися чіткі контури кінця травня 2026 року. І далі — місяць за місяцем.

Останньою, вже нерухомою і стовідсотковою датою став кінець серпня. Це після того, як ми перенесли стопудову дату з початку серпня.

І ось нарешті дата відома та зафіксована.

4 вересня 2026 року.

Або ж просто — післязавтра.