Намазка из баклажанов 🍆простая, но вкусная:

1️⃣Баклажаны запечь в духовке до готового состояния. Можно в фольге, можно прямо так. Пробовала обоими способами, большой разницы не заметила

2️⃣ теплые баклажаны, зубчик чеснока - пробить блендером

3️⃣ добавить пару ложек сметаны, соль, специи. Я люблю уцхо-сунели добавлять. Перемешать

Закуска готова 🤗

Если вместо сметаны добавить тахини/кунжутный урбеч, получится вкусны суперфуд 💣

#рецепты