Совет для тех, кто не любит мышь, но ловко управляется с клавиатурой. После выделения диаграммы вызвать панель форматирования можно сочетанием Ctrl+1.

Затем нужно нажимая F6 переместить область управления на открывшуюся панель. После чего можно задавать настройки с клавиатуры.
#Горячие_клавиши