۱. قهوه و طول عمر: علم میگوید قهوه بنوشید تا بیشتر عمر کنید!
[مطالعه دانشگاه هاروارد- ارتباط قهوه با کاهش مرگ و میر]
💡طبق این تحقیق، دیابت نوع دو ، قلب ، سرطان از قهوه حساب می برند ضمن اینکه اگر هر روز قهوه بنوشید، احتمالاً آنقدر عمر میکنید که بتوانید قهوه های بیشتری بنوشید!
۲. قهوه و ژنتیک: چرا بعضی ها با یک فنجان قهوه، ۳ روز بیدار میمانند!
[مطالعه ژنتیکی روی متابولیسم کافئین ]
⌛برخی افراد به دلیل ویژگی‌های ژنتیکی، کافئین را کندتر تجزیه می‌کنند و در معرض عوارضی مانند بی‌خوابی یا افزایش فشارخون قرار می‌گیرند، درحالی‌که دیگران حتی با مصرف زیاد قهوه هیچ عارضه‌ای ندارند!
این پژوهش تأکید میکند که واکنش شما به قهوه یک امضای ژنتیکی منحصربه‌فرد است و نه ضعف اراده اگر شما هم بعد از یک لاته عصرگاهی تا صبح به سقف خیره میشوید، تقصیر شما نیست، تقصیر اجداد شماست!
۳. قهوه و محیط زیست: آینده قهوه در گرمایش جهانی
[ به گزارش نشنال جئوگرافیک تغییرات آب و هوایی - تأثیر گرمایش بر کشت قهوه]
📍این گزارش هشدار میدهد که تا سال ۲۰۵۰، ۵۰٪ از زمینهای کشت قهوه از بین میروند. این بدان معناست که اگر اقدامی نکنیم، نسلهای آینده ممکن است قهوه را فقط در موزه‌ها ببینند و بگویند: اجداد عجیبی داشتیم... آنها این مایع تلخ را دوست داشتند!
۴. فناوریهای جدید قهوه: از دانه تا فنجان
[گزارش از روندهای فناوری در صنعت قهوه]
🙂قهوه سازهای هوشمند می توانند قهوه را بر اساس حالات چهره شما تنظیم کنند! اگر صبح حالتان خوب نباشد، دستگاه به طور خودکار یک اسپرسوی قوی آماده میکند و روی فنجان مینویسد: نگران نباش، من کنارت هستم!
🕦زمان و مقدار مصرف
پیشنهاد می شود بهترین زمان مصرف قهوه اواسط تا اواخر صبح باشد، یعنی زمانی که سطح هورمون کورتیزول که طبیعی بدن را در حالت هوشیاری نگه می‌دارد از اوجش در صبحگاه پایین آمده است. این زمان تقریباً بین ۹:۳۰ تا ۱۱:۳۰ صبح است.
اگر قهوه را خیلی نزدیک به زمان خواب مصرف کنیم، می‌تواند باعث اختلال در خواب شود. بنابراین باید مصرف قهوه را در ساعات بعدازظهر دیر یا عصر محدود کرد.
مقدار کافیین روزانه که در مطالعات ایمن شناخته شده حدود ۴۰۰ میلی‌گرم برای بزرگسالان سالم است معادل تقریباً ۳ تا ۴ فنجان قهوه‌ی دم‌کرده، بسته به نوع قهوه و اندازه فنجان.
روز جهانی قهوه مبارک! 😀
™️کاری از گروه تکامل
😀دوبله فارسی
🦖 @Evolution_iran