Канал Выставочного научно-исследовательского центра (ВНИЦ) R&C.
Важные цифры, интересные факты и последние тренды для ивент индустрии и делового туризма со всего света.
📬 info@rnc-consult.ru
rnc-consult.ru
Post #1320
202

#ивентчтение
В Первой отраслевой библиотеке событийной индустрии имени С.Н. Трофимова представлена книга Василия Хорста «Отдых и еда на ВДНХ. Архитектурно-гастрономическое путешествие. 1939–1989», изданная в Москве в 2023 году.
Это обширное исследование истории советского общепита и культуры обслуживания на примере торговых павильонов, ресторанов, кафе и столовых Всесоюзной сельскохозяйственной выставки и Выставки достижений народного хозяйства СССР.
Книга дает возможность в увлекательной форме совершить архитектурно-гастрономическое путешествие в прошлое, где можно узнать ассортимент и рецептуру блюд, которые могли попробовать гости выставки, а также познакомиться с работой поваров и официантов, считавшейся образцом советского сервиса.
Записаться в библиотеку.
В Первой отраслевой библиотеке событийной индустрии имени С.Н. Трофимова представлена книга Василия Хорста «Отдых и еда на ВДНХ. Архитектурно-гастрономическое путешествие. 1939–1989», изданная в Москве в 2023 году.
Это обширное исследование истории советского общепита и культуры обслуживания на примере торговых павильонов, ресторанов, кафе и столовых Всесоюзной сельскохозяйственной выставки и Выставки достижений народного хозяйства СССР.
Книга дает возможность в увлекательной форме совершить архитектурно-гастрономическое путешествие в прошлое, где можно узнать ассортимент и рецептуру блюд, которые могли попробовать гости выставки, а также познакомиться с работой поваров и официантов, считавшейся образцом советского сервиса.
Записаться в библиотеку.
- ❤ 2















