В самолёте читала книгу📖 одного из управляющих сети "Ritz Carlton", он стоят у истоков создания бренда. И делится своей биографией, отрывок:

"Никогда не забуду, как управляющий или метрдотель выстраивали нас в ряд и инструктировали, заодно проверяя наш внешний вид! Начищена ли обувь, нет ли грязи под ногтями? Аккуратно ли мы причесаны? Отутюжена ли униформа и нет ли на ней пятен? Без подобной проверки никого не допускали к обслуживанию гостей."