Нет правда, больше полугода не варила в ней кофеёчек, но сегодня захотелось испытать удачу)) и повезло!
Задние ряды уже всё поняли т.к знают😅 остальным давайте расскажу:
Короче, Hoop - возможно самая расхайпленная, но при этом ужасно нестабильная воронка на свете (и это не только моё мнение), хотя и придумали её наоборот с целью облегчить заваривание. Мол, поставил фильтр, всыпал кофе, влил водичку во внешнюю полость и иди гуляй, пока воронка сама заваривает тебе кофан
Но что на практике: постоянное забивание отверстий для пролива воды к кофе, из-за чего время пролива это буквально лотерея
Сегодня у тебя на небе сложились звёзды, луна в скорпионе, и ты получишь чашку через 4 минуты, будет вкусно. А завтра повторяешь всё точно так же, то же зерно/помол/температура, но вода просто застыла болотом в кофейной жиже и ты 20 минут смотришь на воронку, а она на тебя😤 такой кофе можно вылить сразу же, если честно
☕ОДНАКО, если вдруг вы уже зачем-то стали обладателем Hoop и не можете к ней подступиться, давайте расскажу вам свои секреты, как сдюжить заваривание в этой воронке и с наибольшей вероятностью получить по кофе что-то адекватное (ради этих знаний и экспериментов длиной 1 год была запорота не одна пачка зерна, кстати☕):
🤩берём помол как на воронку или чуть крупнее. помол должен быть равномерным
🤩старайтесь не засыпать больше 25гр кофе
🤩температура воды от 94-96
🤩делаем небольшое предсмачивание 30-40мл прямо в черной полости, куда засыпаем кофе. Льём воду ровно в серединку, создавая лунку, и не размывая по полости (чтобы не забились дырки для воды). Это нужно, чтобы у вас в чашке появилась яркость и кислотность. Если лить воду "как задумано" только в белую полость, не делая предсмачивание, у вас с 100% вероятностью получится довольно плоский и безвкусный кофеёк - лично я пью кофе не ради такого
🤩после этого заливаем остаток нужного количества воды в белую полость и стараемся потоком воды как бы создать водоворот
🤩дальше неиронично молимся, чтобы воронка прокапала вам кофеёк хотя бы за 4-6 минут😅
Такие дела!
🌸А вы варили ли когда-нибудь кофе в этой воронке? Может хотели, но теперь передумали после этого поста? Делитесь мнениями, буду рада обсудить🎈
⚡️Это мы пьём!