90 граммов углеводов в час

👨‍🔬Новое исследование проверяет стратегию потребления большого количества углеводов во время гонки и выясняет, влияют ли пол, возраст или история желудочно-кишечных (ЖК) проблем на то, насколько хорошо атлет переносит высокоуглеводную «заправку» в течение длительного времени.

🧐В исследование было включено 53 бегуна (43 мужчины и 10 женщин, средний возраст 34 года).
Все участники бегали на дорожке в течение 2 часов на 60% от VO2max, потребляя в общей сложности 180 г углеводов (90 г/час) в виде специального геля с низким содержанием фруктозы.
После этого они самостоятельно бежали часовой забег (некий аналог контрольной тренировки).

🤮Более 70% спортсменов испытывали ту или иную форму желудочно-кишечного расстройства во время бега, но тяжесть симптомов существенно не отличалась в зависимости от пола, возраста или истории проблем с желудочно-кишечным трактом. Тем не менее, женщины чаще сообщали о боли в верхней части живота и вздутии в нижней части живота, а у спортсменов с симптомами желудочно-кишечного тракта в анамнезе было больше эпизодов отрыжки, изжоги и аномального опорожнения кишечника после тренировки. Только 9% спортсменов показали плохое усвоение углеводов, различий в группах не было. Толерантность к углеводам была самой низкой у спортсменов с имеющимися проблемами желудочно-кишечного тракта в анамнезе - они сообщали о меньшем интересе к еде и напиткам и более низком аппетите во время и после тренировки по сравнению с другими бегунами. Женщины также показали меньший интерес к еде во время физических упражнений и снижение толерантности к еде во время выздоровления. У них также был более высокий уровень глюкозы в крови во время и после бега. Вероятно, это происходило из-за более высокого относительного потребления углеводов на массу тела и более низкого общего расхода энергии.

Несмотря на все эти различия, расстояние, преодоленное в часовой гонке на время, было одинаковым во всех группах.

🏃‍♀️Что это значит для бегунов
Большинство бегунов могут переносить потребление большого количества углеводов, особенно при использовании гелей с низким содержанием фруктозы, даже если у них в прошлом были проблемы с желудочно-кишечным трактом.
Поскольку у женщин было больше дискомфорта то планы по питанию должны быть скорректированы. Самым большим предсказателем плохой толерантности к потреблению углеводов был не пол или возраст, а то, имелись ли у атлета в прошлом проблемы с желудочно-кишечным трактом. В преодолении этой проблемы могут быть полезны стратегии тренировки кишечника на тренировках (длинный бег с гелями).