Кето-диета = похудение! Но есть один нюанс...

Мы живем в эпоху расцвета ожирения, поэтому люди так интересуются всем, что может помочь сбросить вес. Именно поэтому разные издания пестрят заголовками про успех новых препаратах для похудения, например, Wegovy и Zepbound, и чудо-лекарствах, помогающих победить диабет.

В то же время спортсмены продолжают изучать возможности кето-диеты для похудения и/или улучшения результатов.
Новое исследование говорит о потенциале кето-диеты для, но еще и предупреждает.

Предупреждение: лучше комбинировать силовые тренировки с низкоуглеводной диетой. В противном случае вы, скорее всего, потеряете в два раза больше мышц, чем жира. А потеря мышц может плохо сказаться на здоровье в долгосрочной перспективе.

Участниками этого исследования были молодые женщины с нормальным весом. Они провели 4 недели на кето-диете и 4 недели на рекомендуемой диете. В обоих случаях они получали все свои блюда из тестовой кухни, и эти блюда содержали одинаковое количество калорий и одинаковый процент белка (19%).

Кето-диета включала большое количество мяса, рыбы и морепродуктов, жирных молочных продуктов, яиц, кокосового жира, оливкового масла, орехов и авокадо, при этом всего 4% калорий приходилось на углеводы и 77% на жиры. Рекомендуемая диета включала большое количество овощей, фруктов и ягод, рыбы и курицы, растительных масел, нежирных молочных продуктов и продуктов с высоким содержанием клетчатки. Она обеспечивала 44% калорий из углеводов и 33% из жиров.

Между двумя тестовыми диетами женщины возвращались к своему обычному питанию в течение 15-недельного периода "отдыха".

Результат: женщины потеряли около 3 кг на кето-диете и чуть больше 1 кг на обычной диете. Это произошло "несмотря на схожее потребление энергии и уровень физической активности".
Исследователи были удивлены степенью потери мышечной массы, поскольку они считали, что диета с 19% белка должна была предотвратить потерю мышц.

Вывод авторов: хотя кето-диета оказалась эффективной для снижения веса, она непропорционально снижает мышечную массу по сравнению с жировой, что говорит о необходимости подключения силовых тренировок для смягчения потери мышечной массы.