Фильтрованный кофе

Нет недостатка в исследованиях, подтверждающих, что кофе полезен для здоровья. Но то, как приготовлен кофе, может быть вопросом не только вкусовых предпочтений.

Исследование 2023 года показало, что нефильтрованный кофе может повысить уровень "плохого" холестерина (ЛПНП), усиливая риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Нефильтрованный кофе содержит больше дитерпенов, соединений, которые могут нарушить естественную способность организма метаболизировать холестерин в крови.
Исследование, куда было включено более 500 тыс. человек обнаружило, что употребление нефильтрованного кофе было связано с более высокой смертностью, чем фильтрованного, а фильтрованный кофе был связан с более низкой смертностью, чем полный отказ от употребления кофе.

Это не значит, что вне нужно пить нефильтрованный кофе. Просто большая часть выпиваемого кофе должна проходить через фильтр.