Волшебные красные ягоды

Сейчас популярны статьи о пользе свекольного сока и других фруктовых соках красного цвета, таких как клюквенный и вишневый. Похоже, что все они обладают потенциалом для улучшения производительности и ускорения восстановления.

Недавний и гораздо более глубокий систематический обзор был сосредоточен конкретно на влиянии на выносливость.

Авторы обзора пришли к выводу, что «добавки полифенолов повышают аэробную выносливость».

Они изучил несколько соков, в частности сок черной смородины, а также исследовали темный шоколад, экстракт зеленого чая и ягоды жимолости (голубая жимолость, дающая плоды типа черники, но продолговатой формы).

Результат: систематический обзор 11 исследований полифенольных напитков и добавок продемонстрировал «заметное улучшение» некоторых показателей выносливости. Сюда входило время на выполнение конкретного теста и время до наступления утомления.

Вывод: обзор предполагает, что 6 недель приема «добавок с полифенолами или полифенольными комплексами может улучшить аэробную выносливость и способствовать окислению жиров в организме человека».
Эффект, похоже, распространяется как на профессиональных спортсменов, так и на любителей.