🔥 «Гранатовый браслет»: праздничный салат с курицей

Сочные гранатовые зёрна, нежная курица и свёкла с грецкими орехами. Чтобы собрать аккуратное кольцо, понадобится обычный стакан, а для устойчивых слоёв важно полностью остудить продукты.

➡️ Пошаговый рецепт

Ингредиенты на 8 порций
🟢400 г куриного филе;
🟢300 г картофеля;
🟢300 г моркови;
🟢400 г свёклы;
🟢4 яйца;
🟢1 луковица;
🟢50 г грецких орехов;
🟢1 веточка тимьяна;
🟢30 мл растительного масла;
🟢250 г майонеза;
🟢1 гранат;
🟢соль и чёрный перец по вкусу.

Как приготовить

1️⃣ Отварите очищенные картофель и морковь до мягкости, яйца сварите вкрутую. Свёклу заверните в фольгу и запекайте при 200 °C около 45 минут или до мягкости. Всё остудите.

2️⃣ Мелко нарежьте лук, обжарьте на масле до золотистости. Добавьте нарезанное небольшими кубиками филе и тимьян. Жарьте, помешивая, до полной готовности курицы. Посолите, поперчите, удалите тимьян и остудите.

3️⃣ Овощи натрите на мелкой тёрке, яйца нарежьте кубиками. Свёклу смешайте с измельчёнными орехами и столовой ложкой майонеза.

4️⃣ В центр плоского блюда поставьте стакан дном вверх. Вокруг выкладывайте картофель, яйца, морковь, курицу с луком, свёклу с орехами. Каждый слой слегка прижимайте и тонко смазывайте майонезом.

5️⃣ Уберите салат в холодильник на 2 часа. Перед подачей покройте гранатовыми зёрнами и осторожно выньте стакан, слегка прокручивая.

#рецепт #салат #гранатовыйбраслет

👍Мы в Вконтакте

🔝 Rambler/Eda