Рулет из кабачка!

Для основы:
Кабачок 2 средних
Яйца 2 шт
Мука 140 гр
Укроп
Соль, специи, по вкусу

Для начинки:
Куриный фарш 300 гр
Шампиньоны 200 гр
Греческий йогурт 4 ст.л
Соль, специи по вкусу

Кабачок натереть на крупной терке и отжать сок. Добавить остальные ингредиенты и перемешать.
Выложить основу на пергамент, качественный, чтобы к нему не прилипал продукт, или, если не уверены можно смазать предварительно маслом и отправить в разогретую до 180°С духовку, на 25-30 мин до золотистой корочки.
Затем на основу выложить начинку и посыпать сыром. Сворачиваем в рулет и отправляем в духовку еще на 5 минут.

@EdaGif