Анализировала комментарии за последние 4 месяца 2023 года. В среднем, встречается 40-50 упоминаний мытья посуды. Некоторые сотрудники просят установить пмм напрямую, некоторые обозначают, что это проблемный процесс (болит спина, не получается составлять графики на мойку и тд.), а некоторые просят нанять клинера на мойку посуды, так как видят в этом оптимизацию процессов.
Почему бы не поставить посудомойку
Приехала новая посудомоечная машина, теперь закрытие будет быстрее и мытьё посуды будет быстрее, удобнее, спасибо вам, спасибо что прислушались!
Очень не хватает посудомоечной машины на мойке, очень много времени и ресурсов уходит на мойку посуды и инвентаря.
Посудомоечная машина нам бы не помешала))
Кажется, отношение сотрудников к ПММ понятно. Я была в гембе в пиццериях с пмм и без, разница была очевидна (но буду честна, я не люблю мыть посуду).
Но остается вопрос с выгодой и целесообразностью установки. Я опираюсь на пост Юрия Костина, как на самый подробный со стороны партнера разбор установки посудомоечной машины в пиццерии. Если кто-то делал расчеты и пришел к противоположному выводу, буду рада комментариям.
