Понедельник. #ЭкоКейс

✴️ Фудшеринг: как работает сервис по спасению еды в России

📌 Ежегодно в России и в мире выбрасывается колоссальное количество продуктов питания. По данным ТИАР-Центра, магазины и конечные потребители отправляют на свалку порядка 18 млн тонн еды в год. Часто продукты еще пригодны для употребления в момент, когда их выбрасывают. Такую еду можно и нужно использовать по своему прямому назначению — в пищу людям. Для этого существует фудшеринг – сервисы, которые спасают еду от выбрасывания и распределяют ее среди людей.

По сути фудшеринг – это пример экономики замкнутого цикла и способ рационально использовать ту еду, которая уже была произведена. Ведущий сервис по спасению еды в России – АНО «Фудшеринг». Это B2C-проект: волонтеры АНО «Фудшеринг» подхватывают продукты, которые не успевают реализовать магазины у дома, кафе, пекарни, и распределяют среди людей. Среди партнеров организации – ведущие федеральные торговые сети «Пятерочка», «Перекресток», «ВкусВилл».

Сейчас АНО «Фудшеринг» работает в Москве, Подмосковье и Мурманске, спасая по 23 тонны в месяц. В этом организации помогают более 420 волонтеров. Благодаря их активному участию за первую половину 2024 г. фудшеринг-сервис распределил почти 100 тонн пригодных продуктов среди 11,6 тыс. человек.

К АНО «Фудшеринг» можно присоединиться в качестве партнера (передавать еду) или волонтера (забирать и распределять продукты). А еще можно тиражировать опыт организации, запустив фудшеринг в своем городе. Для этого АНО «Фудшеринг» разработала образовательную платформу, а также выпустила видеокурс по теме.

t.me/eco_teka