🔸Eintopf🔸
Besser, man erarbeitet sich ein Gesundheits-"Polster", um die fetten Tage auch verdauen zu können 😎
Etwas Warmes, 100% Gemüse. That’s it.
1️⃣ Schneide Gemüse deiner Wahl in kleine Würfel oder Streifen. Nimm’ Porree, Knollensellerie, Zwiebel, Kartoffel, Möhre, Rettich, Pastinaken, Petersilienwurzel, Schwarzwurzeln, Steckrüben, Süßkartoffel, Topinambur, ...
2️⃣ Gebe es in heißes Öl. Drehe auf mittlere Hitze runter und brate das Gemüse einige Minuten mit mehrfachem Wenden/Rühren an.
3️⃣ Lösche alles mit Gemüsebrühe (natürlich nicht das Pulver) ab.
4️⃣ Gebe schneller garende Gemüse wie TK-Bohnen und TK-Erbsen, Blumenkohl oder TK-Brokoli hinzu.
5️⃣ Genieße nach 20 Minuten diesen Eintopf.
Variante mit Trockenbohnen oder Linsen: Gare diese rd. 10 Minuten in der Gemüsebrühe und gebe die Zutaten aus 1️⃣ und 4️⃣ hinzu.
Just do it & N.JOY your life
#Suppe #Eintopf #vegan