Heute wurde er unerwartet scharf, da die neuen Pepperoni ... 🌶 😅
1 Portion
1️⃣ 3 große Blumenkohlröschen und 1 Kartoffel in dünne Scheiben schneiden; 1 Knoblauchzehe, 1 Chilischote, 2 Tomaten sowie und 1 kleine Zwiebel würfeln.
2️⃣ Alle Zutaten in Chiliöl (oder einem anderen Bratöl deiner Wahl) anbraten und bei kleiner Flamme und geschlossenem Deckel 10 Minuten dünsten.
3️⃣ Optional mit Pfeffer und Salz abschmecken. Gehackte Gewürzkräuter der Saison (hier: Pimpinelle, Petersilie, Mangold, Saueranmpfer, Rosmarin, Thymian, Olivenkraut) hinzugeben.
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