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Echtes Essen | natürlich genießen Echtes Essen | natürlich genießen @echtes · 17.1K subscribers
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🔸 Kaltauszug 🔸

Ich schwöre auf den Brennesselauszug 😊
Abends kommen Brennnessel, Minze, Zitronenmelisse in die Karaffe und am nächsten Tag wird es mehrfach aufgeschüttet, bis abends die Karaffe für den Folgetag angesetzt wird.

👉 Je nach Pflanze wirkte der Kaltauszug belebend, entwässernd, entzündungshemmend und auf Eiswürfeln ist er eine besondere Erfrischung an heißen Tagen.

Auch Zitrone und Salatgurke eignen sich solo oder in Kombination mit Wildpflanzen für einen Kaltauszug.
Probiere mal Lungenkraut, Labkraut, Thymian oder Rosmarin in Verbindung mit Brennnessel oder einfach Zitrone und Brennnessel.

👉 Übrigens hat die Brennnessel auch verschiedene Sorten und Geschmäcker 🙃

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#Wissen #Wildkräuter #Kaltauszug #Mazeration
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