Süß-Sauer zu vielerlei Speisen. 😎
1️⃣ Für die Stachelbeer-Sauce werden 200-300 gr. Stachelbeeren gekocht. Die weichen Beeren werden danach durch ein Sieb passiert.
2️⃣ Man fügt den 1 EL Zucker, 2 EL Weißwein und 3 EL Einbrenn (Mehlschwitze) hinzu. Zum Schluss wird die Stachelbeer-Sauce mit Muskatnuss, einer Prise Salz und Zitronenmelisse abgeschmeckt.
Inspiration von
▶️ ichkoche.at
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#Obst #Stachelbeere #Wein #Soße
Bild: Oma kocht