Die Baumhasel ist anspruchslos und übersteht auch große Dürrephasen. Sie bildet eine Pyramidenkrone und kann bis zu 40 Metern hoch werden.
Die sommergrüne Baumhasel (Corylus colurna), auch Türkische Hasel, Türkische Haselnuss oder Byzantinische Hasel ist auf dem eurasischen Kontinent beheimatet.
Die im Vergleich zur Haselnuss kleineren Nüsse der Baumhasel sind essbar. Sie befinden sich in Nuss-Ständen mit 5—8 Nüssen, welche in einer kastanienartigen Hülle reifen. Im Gegensatz zur Kastanie (Rosskastanie oder Marone) platzt die Hülle auf und wirkt geschlitzt bis zur einzelnen Nuss. Du findest die herunter gefallenen Fruchtkörper samt Nüssen im September und Oktober.
Die Nüsse sind reich an Eiweißen, mehrfach ungesättigten Fettsäuren, Vitaminen und Mineralstoffen.
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