ЗОЖ корректирует привычные тренды не только на алкогольном рынке.

Выясняется, что всё больше россиян интересуются "полезными сладостями" - с пониженным содержанием сахара. Эти товары в последние два года показывают двузначный рост продаж, опережая показатели кондитерской категории в целом. Да, сейчас "полезные сладости" - это всего 10–12% от общего ассортимента кондитерских изделий, но сегмент активно развивается. А с учетом запроса зумеров на здоровый образ жизни совершенно точно вырастет в разы в ближайшие годы.

За год сегмент "без сахара/с пониженным содержанием сахара" в кондитерке показал рост на 8,5% в натуральном выражении - в первую очередь это пирожные длительного хранения, мармелад и печенье.