Картофель стал чемпионом по росту цен. К концу августа его средняя розничная цена достигла 59,1 рубля за кг, что на 35,3% выше уровня прошлого года. В опте стоимость составила 22,3 рубля, прибавив 33,6% год к году (то, есть, розница продаёт в среднем с трёхкратной наценкой).

Рекордный урожай прошлого года (8,5 млн тонн) обрушил стоимость картошки, сделав производство нерентабельным. В ответ на это фермеры сократили посевные площади до минимума за 18 лет, из-за чего в 2026 году цена резко выросла. Дополнительно на стоимость повлияли дорогое топливо, нехватка кадров и зависимость от импортной техники.