Сравнительно недавно я рассказывал про граппу Легенда Дербента. Хочу с вами отдельно поделиться одной важной выжимкой, что я использовал у себя в статье.

В свое время для меня стало открытием, когда об этом прочитал на канале у моего товарища Гришы Шаламова. Тогда он поделился инфографикой методов дистилляции граппы, цитирую:

Поскольку виноградный жмых так и норовит пригореть при обычной перегонке, итальянцам приходится быть изобретательными.

Делюсь с вами, своим вариантом обновленной картинки и верю, что это кому-то будет полезно в работе.

Крепкого вам здоровья и до скорых, коротких встреч!
поставь лайк, подпишись
@easyspirits