Про воду. Часть 2

Начало тут.

Возвращаюсь к похудению. Вода в этом процессе - невероятно полезная помощь.

Во-первых, когда хочется есть, то кружка теплой воды блокирует это желание минимум на час. Понятно, что надо параллельно говорить с мозгом и объяснять ему, что don't panic, еда никуда не девалась и он не умрет.
Во-вторых, кружка воды перед едой сильно способствует ощущению сытости даже при небольшом объеме еды. Ну не прямо перед едой - минут за двадцать.
В-третьих, вода - это тоже привычка. В первое время я буквально заставлял себя выпивать кружку воды с утра. И мне было немного противно - ну что за ужас, какая-то теплая водичка, да еще и целая кружка. А сейчас мне нравится - я выпиваю кружку (350 грамм) как встану, вторую чуть позже, третью через час после завтрака. И потом в течение дня еще несколько раз.

У моего старшего в доме вообще заведена общая для всех домашних привычка: пришел домой - вымой руки и выпей кружку воды. Мне кажется, крайне полезная привычка во всех отношениях.

Про количество.

Я не знаю, откуда взялась всем известная норма "два литра в сутки". Пропускная способность почек - от 90 до 130 миллилитров в минуту. То есть почки, в теории, могут пропускать через себя литр воды за десять минут. Понятно, что это некая условная норма, которая сильно отягощена рядом факторов. В частности, скорость клубочковой фильтрации резко снижают курение (особенно кальян), алкоголь, соль, сидячая работа и прочие вредные привычки.

Другой вопрос - скорость всасывания воды желудком. Вот она строго ограничена и составляет 1,2 литра в час чистой воды на пустой желудок и 0,8 литра на полный желудок. Но в норме человек, не имеющий проблем с сердцем, может выпивать 4-5 литров чистой воды без вреда и даже с пользой для организма.

Некоторые люди (из тех, кто вообще об этом думает) считают, что желудок является своего рода фильтром, который выделяет чистую воду из растворов наподобие газировки/кофе, и дальше в организм идет чистая вода. Это не так. Для того, чтобы отделить чистую воду от примесей, желудка мало - нужна сложная физико-химическая установка. Определенная фильтрация есть, но основные растворенные в воде вещества все равно попадают дальше желудка - иначе кофе и чай не действовали бы на нас тонизирующим образом, а лекарства вообще не работали бы.

И по аналогии с фильтром, чем сложнее раствор, попадающий в желудок, тем сложнее его фильтрация. И, соответственно, медленнее.

Многие боятся, что из-за большого объема воды возрастет нагрузка на почки. На самом деле наоборот. Есть такой хороший медицинский тезис: функция формирует орган. Чем больше вы заставляете почки пропускать через себя чистую воду, тем лучше они будут работать.

Но, как говорится, есть нюансы. Дело в том, что чистая (а на Байкале она, как правило, близка к дистиллированной) вода активно вымывает соли из организма. И словить солевой дисбаланс при большом количестве выпиваемой воды - нечего делать. Поэтому, если вода в кране очень чистая - надо иногда пить и минералку. Не позорную "Аква минерале", прости господи, а именно нормальную минеральную воду. Хотя бы стакан в день.

Вернусь к своему опыту. Именно увеличение объема потребляемой воды очень способствовало и процессу похудения, и в целом улучшению самочувствия. Еще лет десять назад я вообще практически не пил чистую воду - она мне не нравилась. Сейчас я выпиваю минимум три с половиной литра в день, и чувствую, что этого недостаточно - надо больше.

Пейте воду, господа!

Продолжение

#мемуар #еда #здоровье