Всё-таки кулинария бесконечна, как вселенная.

На хрен знает каком году увлечения азиатской кухней вдруг открыл для себя технологию сычуанского паоцай.

Будем пробовать. Самый нюанс паоцай — то, что конечный продукт можно хранить при комнатной температуре. Это бесценно, холодильники не резиновые.

#еда
@DTfromhell