Думал, что знаю наизусть бурятскую кухню. Но нет.

Шутка. Я знаю наизусть бурятскую кухню, и потому был несказанно удивлен, когда в совершенно локальной забегаловке в УУ взял это блюдо под названием "Омрайз".
Особенно удивило совершенно не бурятское звучание.

Оказывается, это нифига не бурятское, а очень даже японское блюдо "オムライス". Известное за пределами Японии как "японский завтрак". Правда, в моём случае это был обед.

Лук жарится с куриным филе и рисом, и заворачивается в омлет.

В данном случае, конечно, имеет место бурятская специфика. Вместо филе — фарш для бууз, рис приложен сверху вместе с капустой.

Но всё равно прикольно.

#бурятия #корм
@DTfromhell