Сегодня на связи Андрей.
Совсем недавно мы рассказали про то, чем каждый из нас занимается в команде. Мне приписали стратегию. (ничего себе...)

И вот возникла в голове тема для коротенького повествования.

Почему для нас кофе — это НЕ главное?

Нас всего четверо. Но если сложить наш опыт работы с кофе, получится внушительная цифра — почти 40 лет. (Правда, тут нужно сделать оговорку: наш Паша вообще никогда с кофе не работал, так что всю статистику вытягивают остальные трое — но мы его всё равно любим❤️).

Казалось бы, с таким бэкграундом мы должны круглосуточно говорить только о профилях обжарки, терруарах и каппингах. Но уж нет!

Мы громко заявляем: кофе — это не главное!

«Вы что, плюнули на качество зерна?» Конечно, нет!

Я считаю, что есть определённая база. Когда люди долго занимаются своим делом и называют себя экспертами, они по умолчанию не имеют права делать плохой продукт. Поэтому для нас делать качественный кофе — это не подвиг. Вкусный кофе — это наш стандарт, ниже которого мы просто не должны опускаться. Ну, как минимум, стараемся 🙂

«Ну и что тогда главное?»

Думаю, согласитесь в современном мире обёртка часто важнее содержания. Продают не продукт, продают идею. Бренд и философия — это то, что цепляет. А качественный продукт — это то, что заставляет вернуться. И если со вторым у нас всё хорошо, то первый пункт сейчас настоящий вызов.

Мне кажется, что главное сейчас:
〰️ найти нашу аудиторию
〰️ тех, кто разделит наши ценности
〰️ построить бренд и честно, без фальши рассказать о себе
〰️ найти инструменты для масштабирования и развития
〰️ и главное — не посыпаться на полпути

Я не люблю называть подобное бизнес-планом. Для меня это дорожная карта. И мы стоим в самом её начале. Сейчас важнее всего сформулировать то, чего мы хотим, заложить это в основу нашего маленького бренда и искренне транслировать в мир. А затем — найти своего потребителя и превзойти его ожидания.

Вот и всё! Ничего сложного!)
Честно? На это уходит очень много сил.

Но главное — каждый из нас верит в то, что мы всё делаем правильно. Мы в начале пути. И всё обязательно получится! 💛