«Мы сдали панель на 50 аллергенов. Половина красная. Что теперь ребёнку нельзя есть?»

Вот здесь анализ может не помочь, а запутать.

Потому что положительный специфический IgE ещё не означает:
«у ребёнка аллергия на этот продукт».

Он означает другое: иммунная система этот аллерген распознаёт - есть сенсибилизация.

А клинической реакции при этом может не быть вообще.

Например, ребёнок спокойно ест яйцо без крапивницы, отёка, рвоты или других симптомов - но в анализе IgE к яйцу положительный.

Если посмотреть только на бланк, можно решить:
«Убираем яйцо».

А потом вместе с ним убрать молоко, пшеницу, орехи - и получить огромный список запретов здоровому ребёнку.

Именно поэтому я не люблю анализы «на всё».

Сначала мне важна история.
Что произошло?
Через сколько после контакта?
Повторялось ли это?
Сколько продукта ребёнок съел?
А раньше ел без реакции?

И только потом я выбираю конкретные исследования, которые помогут ответить на конкретный вопрос.

Отдельная история - пищевые IgG-панели. Они не диагностируют пищевую аллергию и не должны использоваться для составления элиминационных диет.

В аллергологии хороший врач не ищет максимум положительных анализов.
Он пытается понять, какие из них действительно имеют значение именно для вашего ребёнка.

Поэтому иногда лучший результат консультации - не длинный список запретов.
А возможность вернуть продукты обратно в рацион.