Daniel 确实是所有探店博主里很有底子的一位了,这集讲了他如何准备内容:
1. 看一个地方和其他地方有什么联系,有什么历史;
2. 然后找代表性的食物,看看能不能放入上面的框架里;
3. 主要看当地居民会去的店,评分高的店不去,小红书推荐的店不去,其他博主去过的店不去。
最主要的是他非常谦逊,每次吃完都会和厨师老板道谢
https://youtu.be/mXylInIIHO0
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DPS Build 还是王刚牛逼,开店半年多做了这么多事,这么下去,一定能做得更大: 1. 找到了自己独家的瘦身鱼供应链; 2. 使用了大量提升效率的机器,比如去鳞机只要10秒钟就能完成去鳞,而人工要三分钟; 3. 并且在成都找到可以合作的厂商一起研发新机器; 4. 使用煲仔饭的炉子来烧鱼,一次可以烧六份,效率提高六倍; 5. 改进餐桌配置,从原来的23张四人桌,变成了32张桌子,其中一部分变成了双人桌。 https://youtu.be/dmYAiANz0j0YouTube 2024年終回顧+QA+2025展望 這集回顧一下2024得成績,還有回應一下大家常見的問題,2025繼續加油!謝謝大家支持! 加會員點這邊:https://www.youtube.com/@dsfoodtour/join 有更新幾集會員專屬影片啦